Op zaterdag 22 maart organiseert In het Wilde weg in samenwerking met Staatsbosbeheer een wildplukexcursie voor beginners.
Waar een ander vooral onkruid ziet, zien florakenners en ervaren wildplukkers Leah en Tim vooral ingrediënten voor hun gerechten. Zij brengen hun kennis over wilde en eetbare planten graag over, zodat de deelnemers die planten voortaan niet meer in de groenbak laten verdwijnen, maar in een smakelijke soep of pesto verwerken.
Het blad van de paardenbloem en de pas uitgelopen brandnetels en veldzuring blijken waardevolle en gezonde planten voor mens en dier. Leer van wildplukgids Leah Groeneweg van In Het Wilde Weg welke planten eetbaar zijn, hoe ze respectvol te plukken en hoe ze te gebruiken. Ook het omtoveren van de eigen tuin tot een voedselplek waar zowel de eigenaar als de dieren volop kunnen genieten van wilde planten komt aan bod.
Tijdens deze excursie kun je kennismaken met wildplukken, even letterlijk proeven van de kennis over natuur die al generaties wordt doorgegeven. Je leert hoe en wat je plukt, met respect voor de natuur en hoe je deze kruiden en planten kunt gebruiken in je maaltijd.
Je krijgt per mail ook nog een overzicht van de belangrijkste planten en een aantal wildplukrecepten toegestuurd, zodat je thuis ook aan de slag kunt.
Informatie in het kort:
Datum: zaterdag 22 maart 2025
Tijd: 10.30-13.00 uur
Start: Buitencentrum Drents-Friese Wold, Terwisscha 6a, 8426 SJ Appelscha.
kosten: € 27,50 p.p.
Vooraf aanmelden door een mail te sturen naar: info@inhetwildeweg.nl, je ontvangt een bevestiging en een factuur.
Voor meer informatie en overige activiteiten kun je kijken op www.staatsbosbeheer.nl/wildplukkendfw of www.staatsbosbeheer.nl/DrentsFrieseWold
Foto : Bert Brassé
