Ga op zoek naar eetbare planten, noten en vruchten tijdens de Wildplukwandelingen die Staatsbosbeheer samen met In het Wilde organiseert op woensdag 23 en zaterdag 26 september bij het Buitencentrum Drents-Friese Wold.
De wandelingen maken onderdeel uit van het activiteitenprogramma van de Beleefweek Drents-Friese Grensstreek in het Drents-Friese Wold, Dwingelderveld en Holtingerveld. Het thema van deze week is Natuur in beweging.
Door de verschillende seizoenen is de natuur altijd in beweging. Dit betekent dat er ook in elk jaargetijde andere planten, wortels, zaden en vruchten beschikbaar zijn om te eten. De herfst is natuurlijk een rijk plukseizoen. Ook kun je lekkers rapen, zoals tamme kastanjes en beukennootjes, om te verwerken in gerechten. Maar neem nooit meer mee dan een champignonbakje vol, anders kan het worden gezien als stropen.
Leer van wildplukgidsen Leah Groeneweg en Tim Horneman van In Het Wilde welke planten eetbaar zijn, hoe ze respectvol te plukken en hoe ze te gebruiken. Ook het omtoveren van de eigen tuin tot een voedselplek waar zowel de eigenaar als de dieren volop kunnen genieten van wilde planten komt aan bod.
Want planten waarvan we delen kunnen eten, zoals Wilde peen en Teunisbloem, kunnen ook waardplanten zijn voor vlinders zoals de Koninginnepage en het Groot Avondrood.
Tijdens deze excursie kun je kennismaken met wildplukken, even letterlijk proeven van de kennis over natuur die al generaties wordt doorgegeven. Je leert hoe en wat je plukt, met respect voor de natuur en hoe je deze kruiden en planten kunt gebruiken in je maaltijd.
Je krijgt per mail ook nog een overzicht van de belangrijkste planten en een aantal wildplukrecepten toegestuurd, zodat je thuis ook aan de slag kunt.
Na afloop van de wandeling staan er enkele heerlijke wildplukversnaperingen klaar. Ook kijk je niet meer op dezelfde manier naar het groen om je heen. Je ziet overal ingrediënten voor een frisse salade of een verwarmend kopje thee.
Informatie in het kort:
Datum: woensdag 23 en zaterdag 26 september
Tijd: 10.30-13.00 uur
Start: Buitencentrum Drents-Friese Wold, Terwisscha 6a, 8426 SJ Appelscha.
Kosten: € 27,50 p.p.
Aanmelden: www.inhetwilde.nl/agenda
Aanmelden: www.inhetwilde.nl/agenda
Voor meer informatie en overige activiteiten kun je kijken op www.staatsbosbeheer.nl/wildplukkendfw of www.staatsbosbeheer.nl/DrentsFrieseWold
Foto : Laura Csonka
