Op 9, 18 en 22 oktober organiseert Staatsbosbeheer in samenwerking met In het Wilde een wildplukexcursie voor beginners. Deze wandeling start om 10.30 uur bij Buitencentrum Drents-Friese Wold in Appelscha en duur ongeveer 2,5 uur.
Heerlijke herfst
De herfst is een fantastisch seizoen voor mensen die houden van knus en gezellig. Lekker binnenblijven met een kaarsje aan en een kopje herfstthee onder handbereik.
Maar dit is ook een heel mooi wildplukseizoen, met o.a. smakelijke bessen en noten. Sommige planten weten ook van geen ophouden, er staat nog genoeg om van te genieten. Dus kleed je goed aan en ga eropuit!
Leer van wildplukgidsen Leah Groeneweg en Tim Horneman van In Het Wilde welke planten eetbaar zijn, hoe ze respectvol te plukken en hoe ze te gebruiken. Ook het omtoveren van de eigen tuin tot een voedselplek waar zowel de eigenaar als de dieren volop kunnen genieten van wilde planten komt aan bod.
In de herfst leer je dat je van verschillende planten niet alleen het blad, maar bijvoorbeeld ook de zaadjes of de wortels van bepaalde planten kunt eten. Niet alles is rauw lekker, soms moet je iets roosteren of bakken.
Respect voor de natuur
Tijdens deze excursie kun je kennismaken met wildplukken, even letterlijk proeven van de kennis over natuur die al generaties wordt doorgegeven. Je leert hoe en wat je plukt, met respect voor de natuur en hoe je deze kruiden en planten kunt gebruiken in je maaltijd.
Je krijgt per mail ook nog een overzicht van de belangrijkste planten en een aantal wildplukrecepten toegestuurd, zodat je thuis ook aan de slag kunt.
Na afloop van de wandeling staan er enkele heerlijke wildplukversnaperingen klaar. Ook kijk je niet meer op dezelfde manier naar het groen om je heen. Je ziet overal ingrediënten voor een frisse salade of een verwarmend kopje (herfst-)thee.
Informatie in het kort:
Datum: Woensdag 9 en 22 oktober, zaterdag 18 oktober 2025
Tijd: 10.30-13.00 uur
Start: Buitencentrum Drents-Friese Wold, Terwisscha 6a, 8426 SJ Appelscha.
kosten: € 27,50 p.p.
Aanmelden: www.inhetwilde.nl/agenda
Voor meer informatie en overige activiteiten kun je kijken op www.staatsbosbeheer.nl/wildplukkendfw of www.staatsbosbeheer.nl/DrentsFrieseWold
Foto : In het Wilde
